- bei uns steht eine naturnahe Haltung mit höchstem Tierwohl an erster Stelle;

- es wird erst geschlachtet, wenn ein ganzes Tier vermarktet ist;

- die Rinder sind 365 Tage im Jahr auf der Weide;

-unsere Mutterkühe ziehen ihre Kälber groß und diese bleiben bis zu Ihrer Schlachtung (mit ca. 2 Jahren) bei uns (geschlossenes   System);

- unsere Ferkel kaufen wir im Alter von 12 Wochen zu, diese kommen von einem kleinen Zuchtbetrieb aus Südbaden;

- unsere Schweine liegen auf Stroh und haben einen Auslauf unter freiem Himmel ;

- auch bei der Mastzeit gehen wir eigene Wege:    Schweinemastzeit bei uns 12 Monate,  konventionell nur 6 Monate

                                                                                        Rindermastzeit bei uns 24 Monate,       konventionell nur 12-14 Monate

- Für ein langsames und gesundes Wachstum   /   Das Resultat : höchste Fleischqualität

- unser Raufutter (Heu und Silage) bauen wir selbst an; Getreide und Kartoffeln kaufen wir von befreundeten Landwirten zu

- unsere Schweine füttern wir zum Großteil mit Kartoffeln, die für den Handel zu klein sind. Das trägt zu einer optimalen Nutzung       bei und macht das ganze nachhaltig!

-Transportwege werden so kurz wie möglich gehalten;